Волчoк автоматичний Ekomex WР-130

Вовчoк автоматичний Ekomex WР-130

Промислові м'ясорубки використовують майже на всіх підприємствах громадського харчування (м'ясокомбінатах, ресторанах, кафе, супермаркетах і т.д.). Така техніка допомагає зробити процес приготування страв легше.

Всі деталі м'ясорубок роблять зі сплавів різних металів, це забезпечує високу міцність і продуктивність. Головні відмінності між моделями-це різні обсяги обробки продукції, потужності двигуна і продуктивності. Всі промислові м'ясорубки відповідають стандартам безпеки і захищають персонал від травм. У них є спеціальні сенсори для виключення при виникненні потенційного ризику.

Моделі зі стандартною комплектацією задіють в середніх і невеликих закладах, напівунгери - універсальні, їх використовують у багатьох кухнях, а моделі з повним унгером - на харчових виробництвах.
Тільки правильний вибір апарату допоможе професійної кухні ефективно працювати на користь закладу.

Технічна специфікація:
Дзига призначена для подрібнення всіх сортів м'яса при виробництві ковбасних виробів або для подрібнення жиросировини або замороженого м'яса (максимально -8 °C) на підприємствах харчової промисловості.
Ємність бункера: 110 літрів.
Діаметр решітки: 130 мм (Діаметр отвору 5 мм).
Напруга: 400 В / 50 Гц.
Потужність робочого шнека: 7/11 кВт.
Продуктивність: 1200-1500 кг / год (залежить від виду і температури м'яса)
Мікропроцесорне управління: Indu ECO10.
Решітка з магнітним вимикачем.
Габарити: 1020мм х 1435мм х 1400мм.
Вага: 600 кг.