Дефростер TMW 75 Sairem

Дефростер TMW 75 Sairem

Мікрохвильовий тунель для розморожування м'ясних блоків, Sairem, Франція

Складові частини конвеєра:

• Конвеєр: 1шт
• Зона мікрохвильового опромінення: 1шт
• СВЧ генератор: 1шт
• Мікрохвильова передавальна система (генератор-зона опромінення): 1шт
• Завантажувальна зона: 1шт
• Розвантажувальна зона: 1шт

Технічні характеристики:

• Частота мікрохвиль: 915 МГц
• Початкова температура замороженого м'ясного блоку: - 20С
• Кінцева температура м'ясного блоку: -4 / - 2с (в 95% блоку)
• Максимальна споживана потужність: 100кВ * А
• Максимальне споживання води: 65л
• Продуктивність тунелю: 2.5-3т / год (при 25кг блоках яловичини, з 15% жиру і розмірами: 600х400х150мм)

ОПЦІЯ

Дефростер - це важливе обладнання, яке використовується для швидкого розморожування різних продуктів харчової промисловості, при цьому вони не втрачають своєї якості. Саме завдяки дефростеру вони тануть і стають майже як свіжі продукти (за своїми властивостями).

Особливістю такої установки є досить економне витрачання електроенергії. Оскільки воно зроблено так, що витрата енергії пропорційний кількості продукції, яка розморожується. Конструкція
дефростера зроблена з нержавіючої сталі високої якості.

Дефростери можна поділити за безліччю класифікацій. За типом розморожує середовища вони бувають: повітряні, рідинні, паровакуумні, мікрохвильові. За своєю конструкцією: шафові, камерні, тунельні, мембранні. За природою руху розморожує середовища: з природною циркуляцією, з примусовою циркуляцією.

У нашому асортименті ви можете знайти кращі дефростери компанії Sairem (Франція).

Мікрохвильовий дефростер для швидкого і безвідходного розморожування заморожених блоків м'яса, риби, фруктів та інших продуктів. Установка камерного типу циклічної дії (завантаження камери — дефростація — вивантаження з камери). Прекрасно підходить для дефростації протягом декількох хвилин заморожених блоків (перехід від t -20°С до -4/-2°С), а також харчового жиру до t +20°С.