Насадка двойная Duplex 221 к лапшерезке Imperia

Насадка к тестораскатным машинам Т.3/5 двойная

Для моделей IMPERIA iPasta артикулов 100 и 650.
Двойная насадка для нарезки лапши Капелли Д’Анжело &Феттуччине.
Толщина теста на выходе:
- 4,0 мм (Капелли Д’Анжело).
- 12,0 мм (Феттуччине).
Ширина листа теста: 140 мм;
Материал: хромированная нержавеющая сталь.
Производитель: IMPERIA (Италия).

Секрет приготовления домашней лапши очень прост: во-первых, вы сами готовите тесто, используя вместо воды яйца, чтобы лапша была воздушной и таяла во рту, а во-вторых, быстро прокатываете его через специальные насадки лапшерезки. Насадки бывают разных видов – вы можете подобрать ту, которая вам понравится больше или же будет нужнее. Насадки отличаются толщиной изготавливаемого продукта. Они предназначена для использования с тестораскаточными машинами фирмы Imperia с шириной вала 140 мм.

Несколько советов по приготовлению домашней лапши с помощью лапшерезки:

- Не забывайте периодически стряхивать лишнюю муку с теста, в противном случае лапша станет хрупкой.

- Сначала надо раскатать тесто скалкой и затем пропускать через валик лапшерезки.

- Готовую лапшу следует разложить на кухонном полотенце для высыхания.

- Лапшу лучше всего хранить в полотняном мешочке.

-Никогда не упускайте возможности поэкспериментировать с насадками лапшерезки и ингредиентами самого теста.