Новости

Слайсеры RGV делают невозможное
02.03.2021

Слайсеры RGV делают невозможное

Просмотров: 320 Комментарии: 0

Быстро, удобно и практично. Ради этих ценностей потребители готовы отдать любые средства. Поэтому нарезание пищевых продуктов тоненькими ломтиками очень ценится в гастрономии и ресторанном бизнесе. Среди поваров его нередко называют «легким путем к большим возможностям». Ведь это не только гениальный способ подачи пищи, но и уникальный «материал» для создания кулинарных шедевров. Однако нарезать колбасные изделия, сыры, фрукты или овощи слайсами одинаковой толщины могут даже настоящие профессионалы. Эту проблему успешно решили инженеры, когда создали технику, предназначенную для этого кропотливого дела. В связи с этим наша компания «Фуд Пак Сервис» предлагает своим клиентам высококачественные слайсеры от итальянского бренда RGV.

Большая пятерка преимуществ слайсеров RGV

Компанией R.G.V. выпускается оборудование для нарезания в различных вариациях: автоматическое и полуавтоматическое, вертикальное и гравитационное. Техника производится из качественного литого алюминия, который полируется с применением технологии анодного оксидирования. Такой материал отличается уникальной прочностью и износостойкостью. К тому же слайсеры итальянского бренда RGV ценятся за:

  1. Долговечность. Каждый двигатель оснащается принудительной вентиляцией, которая защищает мотор от нагрева. При длительной работе и серьезных нагрузках срабатывают механизмы, которые охлаждают двигатель.
  2. Точность. Аппараты комплектуются профессиональными ножами 3-го поколения, которые изготавливаются из хромированной стали 100Cr6. Лезвия чрезвычайно острые, поскольку затачиваются на сверхточных станках. Все модели имеют специальное приспособление для регулировки толщины ломтей: от 0 до 15 мм.
  3. Надежность. Оборудование выполняется в эргономичном дизайне, поэтому очистка слайсеров производится очень легко и быстро. Большинство моделей оборудования выпускается с уже вмонтированными заточными элементами. Благодаря стационарным точилам с двойным наждаком режущая кромка всегда остается острой и в безупречном состоянии.
  4. Гигиеничность. Алюминиевая поверхность техники полируется путем использования метода анодного оксидирования. Пленка, образующаяся вследствие этого, защищает металл от коррозии и придает машинам нужные эксплуатационные свойства.
  5. Бесшумность. Вентиляционная система дополнительно способствует бесшумной работе оборудования. Вместе с тем вал, что удерживает лезвие фиксируется на двойном шаровидной формы подшипнике, который поглощает генерируемый аппаратом шум.

Некоторые образцы разработаны исключительно для нарезания мягких сортов сыра. Они комплектуются специальными дисками с тефлоновым покрытием. Слайсеры RGV выполнены с учетом всех действующих норм техники безопасности. Так, особый защитный механизм позволяет разбирать устройство только тогда, когда поворотный переключатель находится в положении «0». Кроме того, значительное пространство (расстояние) перед ножом и за ним способствует максимально безопасному выполнению задач. Вышеупомянутые преимущества слайсеров RGV побудили нашу компанию "Фуд Пак сервис" предложить такую высококачественную технику итальянского производства своим клиентам.

Выбирайте слайсеры правильно

В зависимости от принципа подачи продукта бывают вертикальные и гравитационные слайсеры. Устройства для нарезки, которые имеют диски небольшого диаметра называются гравитационными, а с массивными дисками (более чем 300 мм) — вертикальными. Последние предназначены для обработки продуктов немалых размеров и со значительным весом. Такие конструктивные особенности позволяют максимально точно и качественно осуществлять процесс нарезания. Аппараты с вертикальным методом подачи имеют различные виды платформы: плоскую, с шипами или U-образную. В ассортименте компании R.G.V. представлены следующие серии таких машин:

  1. Lusso и Luxury. Гравитационные модели изготовлены из литого алюминия. Диаметр дисков составляет 195-300 мм. Аппараты имеют систему простой очистки.
  2. Lady и Harmony. Также гравитационные, но сделанные с использованием технологии анодного оксидирования. Технические характеристики такие же, как и в предыдущих версиях.
  3. Dolly и Kelly. Изготавливаются в двух вариантах: вертикальные и гравитационные. В этих линейках представлены как автоматические, так и полуавтоматические модели. Некоторые из них оснащены цифровой панелью, которая включает счетчик и три скорости. Машины комплектуются дисками от 350 мм до 370 мм в диаметре.

Выбирая модель и серию оборудования, обязательно выясняется, для каких целей будет использоваться техника. Размер и вес продуктов, предназначенных для нарезания, а также объем работ напрямую влияют на выбор диаметра диска. Вместе с тем учитывается толщина ломтей и текстура обрабатываемых продуктов. Стоит отметить, что пылевидный режущий край прекрасно справляется с любыми изделиями пищевой промышленности, независимо от их жесткости и плотности. Обычно автоматические линии покупаются для более масштабных производств, когда нужно быстро выполнять технологические процессы в больших объемах.

В нашем интернет-магазине «Фуд Пак сервис» предложены самые популярные модели слайсеров бренда RGV. Мы подобрали для вас самые выгодные цены, чтобы вы смогли приобрести нужную вам технику на выгодных условиях. Кроме того, вы можете приобрести к ней все нужные комплектующие части: диски (зубчатые, тефлоновые), заточные камни и ремни. Мы с радостью ждем вас!