Гастроемкости, выполненные из нержавеющей стали используются во время тепловой обработки продуктов. Их размеры унифицированы, поэтому они могут быть использованы для оборудования разных торговых марок. Стандартным является размер GN 1/1 (530х325 мм), от него производятся следующие размеры: 2/1, 1/2, 2/3, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9. Высота также стандартизирована и может быть 2; 4; 6,5; 10; 15 и 20 см. Гастроемкости используют в конвекционных печах, пароконвектоматах, холодильниках, линиях раздачи, витринах. Также на разных предприятиях общепита и предприятиях торговли, которые используют тепловые витрины, холодильные шкафы, тележки, холодильные камеры, стеллажи, и т. д.
Преимущества гастроемкостей из нержавеющей стали:
- устойчивы к коррозии и воздействию негативных внешних факторов;
- могут использоваться в печах различных типов;
- просты в эксплуатации и уходе;
- отличаются привлекательным внешним видом.
- создают максимальный контакт с поверхностью плиты, тем самым сокращая время на приготовление пищи и, соответственно, затраты на электроэнергию.
У нас Вы можете купить гастроемкости из нержавеющей стали оптом и в розницу, полностью обеспечив свое предприятие необходимым качественным инвентарем. Мы осуществляем продажи гастроемкостей из нержавеющей стали от проверенных производителей, на протяжении многих лет подтверждающих качество свой продукции.
Что такое контейнеры GN?
На профессиональной кухне важно, чтобы продукты хранились безопасным и ответственным образом. Поэтому необходимы качественные контейнеры для хранения. Контейнеры GN разработаны с учетом этой важной цели. Контейнеры из нержавеющей стали невероятно гигиеничны, их легко штабелировать и легко маркировать. Таким образом, вы можете точно отслеживать, что еще есть в наличии, и как долго можно безопасно хранить продукты, прежде чем их нужно будет утилизировать. Благодаря прочному материалу этих контейнеров вы можете использовать их любым способом. Вы также найдете широкий выбор доступных размеров, а также можно приобрести подходящие крышки, чтобы вы могли быть уверены, что еда всегда надежно хранится.
Для чего можно использовать контейнеры GN?
Контейнеры GN - это универсальный инструмент, который можно использовать как для хранения, так и для приготовления пищи. Материал, из которого изготовлены контейнеры для пищевых продуктов GN, может комфортно выдерживать как высокие, так и низкие температуры, что делает их пригодными для использования в холодильниках, а также в духовках. Вы можете использовать эти контейнеры в качестве системы хранения для кладовой или использовать их, чтобы дольше хранить остатки свежими в холодильнике. Когда вы жаждете вернуться к этим остаткам, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы переключиться на другую миску или блюдо, чтобы разогреть блюдо. С помощью этих противней GN нетронутый картофель, оставшийся после одного приема пищи, можно есть снова через несколько дней. С нетерпением ждите подноса за подносом с жареными овощами, приготовленными до совершенства, в то время как остатки мяса можно разогреть повторно, что дает неизменно восхитительные результаты.
На что обращать внимание при покупке контейнеров GN
Решение о том, какой контейнер GN лучше всего подходит для вас, зависит от того, что вы собираетесь с ними делать. Они бывают разных размеров: от почти плоских до альтернативных с глубиной 20 сантиметров. Плоские и неглубокие противни являются подходящим выбором для протирания блюд на водяной бане, в то время как более глубокие противни - хороший выбор для хранения большого количества продуктов. Перед покупкой также следует подумать, сколько свободного места у вас есть в холодильнике и кладовой. Если вы потратите время на то, чтобы обдумать размеры, с которыми вы работаете, вы сможете оптимизировать объем хранения и максимально использовать каждую полку и свободную поверхность на кухне. Более того, эти предметы первой необходимости для кухни легко складываются, что еще больше увеличивает их компактность.
Как правильно чистить контейнеры GN
Ключевым преимуществом контейнеров GN является то, что они изготовлены из нержавеющей стали. Этот материал очень легко чистить, что дает вам гораздо более гигиеничный вариант приготовления и хранения еды. Все отдельные части контейнеров GN можно мыть в посудомоечной машине. Чтобы начать чистку, просто вылейте из контейнеров все продукты и смойте стойкие остатки в раковине. Как только вы это сделаете, вы можете добавить их к остатку белья в посудомоечной машине и рассчитывать на безупречный результат в конце цикла. Нашли стойкие остатки пищи, которые не сдвинутся с места? Просто замочите контейнер в мыльной воде перед тем, как добавить его в посудомоечную машину, для более глубокой очистки. Убедитесь, что контейнеры полностью высушены, прежде чем снова использовать их для приготовления блюд или хранения продуктов.
Загрузить еще