Как правильно выбрать слайсер
Слайсер или ломтерезка представляют собой специальный прибор, позволяющий красиво нарезать мясо, овощи, сыры ломтиками любой толщины. Слайсеры сегодня являются обязательным атрибутом любого гастрономического отдела каждого супермаркета, поскольку торговые сети не просто продают товар, но и предоставляют многоуровневый сервис по его обработке и нарезке, а в этом деле без слайсера не обойтись.
Ломтерезки все чаще приобретаются и для бытового использования, поскольку с их помощью можно легко нарезать любые продукты ровно и красиво. Хозяйки оценят слайсер при приготовлении салатов, нарезок, различных блюд из мяса. Для ресторанов и кафе купить ломтерезку совершенно необходимо, поскольку именно в заведениях общественного питания этому прибору нет равных. Кропотливый труд по нарезке любых рыбных, мясных, сырных, овощных продуктов превратится в удовольствие, если на кухню грамотно выбрать и купить слайсер нужного вида.
Слайсеры имеют некоторые особенности в своей конструкции, исходя из которых и нужно подбирать в каждой ситуации подходящий прибор. Мы расскажем, как купить ломтерезку, идеально подходящую под запросы любого клиента.
Особенности прибора
Если хозяин современного ресторана предпочитает не слайсер купить, а нанять побольше сотрудников для кухни, его бизнес будет убыточным. Слайсеры вошли в обязательный список кухонной утвари сравнительно недавно, однако прочно закрепили свои позиции. Полуавтоматические ломтерезки используются в бытовых и промышленных нуждах, поэтому такой слайсер купить может и кафе, и супермаркет, и обычный человек для своей кухни. Автоматическая ломтерезка представляет собой дорогостоящий и сложный прибор, применяемый в промышленных масштабах, например, для изготовления нарезки на колбасных заводах, где требуется купить слайсер, который помимо нарезки, будет осуществлять еще и укладку, а также обеспечивать идеальную транспортировку продукта. Такие ломтерезки обладают контрольными системами, благодаря которым продукт равномерно может автоматически укладываться в штабеля без применения ручного труда. При этом вариантов нарезки у приборов может быть несколько и для каждого продукта подобные слайсеры могут применять разнообразные варианты укладки.
Стандартная полуавтоматическая ломтерезка состоит из дискового ножа, угловой площадки и контейнера для нарезанных частей. Важно помнить, что дисковый нож является основным режущим инструментом прибора, поэтому любая ломтерезка, купить которую предлагает интернет-магазин «Фуд Пак Сервис», должна оснащаться ножом подходящего диаметра. Например, минимальный диаметр ножа ломтерезки для продуктового отдела магазина должен составлять 250 мм. Ножи меньшего диаметра не всегда справляются с качественной нарезкой твердых продуктов, таких как сыры.
Советы при выборе
Качественный слайсер купить в Киеве не составит проблемы, однако прибор может не подойти для маленькой частной кухни либо вызывать неудобства при установке его в ресторане. Чтобы этого не произошло, обратите внимание на некоторые советы, помогающие купить ломтерезку, идеально отвечающую вашим нуждам:
1.При выборе ножа слайсера предпочтение следует отдать керамическому либо выполненному из нержавеющей стали, поскольку такие ножи не подвергаются коррозионным процессам и являются более долговечными.
2.Купить слайсер лучше с волнообразным ножом, а не с прямым, поскольку первый гораздо дольше не потребует заточки и будет оставаться острым.
3.Хорошая ломтерезка проста в сборке, ее не составит труда многократно разобрать, чтобы помыть и высушить после работы с жирными продуктами.
4.Слайсер, купить который предстоит для частого и активного использования, должен иметь несколько режимов работы, поскольку твердые продукты рекомендуется нарезать на скоростных режимах, а мягкие – на более медленных. Это позволит всегда контролировать толщину и качество нарезки и убережет прибор от преждевременного износа.
5.На основании прибора должны присутствовать резинки, чтобы при работе ломтерезка не перемещалась по столу. Если интересует безопасная в работе ломтерезка, купить стоит такую модель, в комплектации которой есть специальный держатель продукта, препятствующий соприкосновению рук с ножом.
6.Для большего удобства рекомендуется купить слайсер, укомплектованный поддоном для готовых нарезанных кусочков.
7.Наличие в слайсерах встроенных либо съемных точильных устройств обеспечит прибору высокое качество работы без необходимости обслуживания в сервисных центрах.
Качественную ломтерезку купить нужно, исходя из материала корпуса модели и ее производительности. Слайсеры для профессионального применения должны иметь корпус из пищевого алюминия, а бытовые могут быть выполнены и из пластика, но стоит учитывать, что такие приборы более хрупкие и могут скорее выйти из строя. Относительно производительности стоит сказать, что слайсер, купить в Киеве который можно и для бытовых, и для промышленных нужд, может отличаться мощностью, которая обеспечивает беспрерывную работу прибора на протяжении длительного времени. Данная характеристика необходима для приборов, устанавливаемых в больших супермаркетах, где постоянный поток клиентов не позволяет применять ломтерезку время от времени. В ресторанах, маленьких магазинах и при домашнем использовании вполне можно обойтись более дешевым и менее мощным слайсером, который функционирует с перерывами.
Качественный производительный слайсер купить в Киеве можно на нашем сайте. Мы предоставляем широкий выбор подобной техники, как для домашних, так и для профессиональных целей. Заказать ломтерезку легко онлайн либо позвонив по указанным телефонным номерам. Наши менеджеры проконсультируют и расскажут все нюансы о каждой модели предлагаемых нами слайсеров.
Загрузить еще