Ми здійснюємо доставку по Україні службами «Нова Пошта», «DELIVERY» за рахунок покупця по тарифам перевізника.
Точки самовивозу:
м. Бориспіль, вул. Сергія Оврашка, 8-А, Пн - Пт з 8:30 до 17:00
м. Київ, вул. Михайла Драгоманова 31-Б, Пн-Пт з 9:00 до 17:30
Умови оплати
Оплата на сайті через сервіс LiqPay
Оплата по банковським реквізитам (надсилає менеджер)
Коптильно-варильна камера KWE-2
Камера є комплектним обладнанням (універсальна). Може виконувати процеси: сушіння, копчення, варіння, і запікання при температурі до 120°C.
Особливості камер jugema нової конструкції:
Плавний запуск і плавне регулювання швидкості вентилятора завдяки частотному перетворювача.
Збільшує термін служби електродвигунів циркуляційних вентиляторів.
Контролер ADITEC 2400 з РК екраном. Повна інформація про процеси в камері.
Удосконалена конструкція димогенератора: підведення повітря йде з пневморегулятора, а не з нагнітаючого вентилятора – камера споживає менше електроенергії, знижується рівень шуму.
Завдяки додатковому витяжному вентилятору поліпшуються повітропотоки в процесі сушіння всередині термокамери.
Конструкція камери:
Камера складається з робочого простору, над яким знаходиться променевої вентилятор. Вентилятор створює циркуляцію повітря. Має дві робочі швидкості, використовувані в залежності від потреб технологічного процесу.
Біля камери розташований димогенератор, що виробляє дим. Дим виробляється завдяки включеній пальнику димогенератора, що знаходиться на колоснику топки.
У верхній частині камери розміщено джерело тепла-комплект електричних ТЕНів (30 кВт для одного модуля).
Гаряче повітря витягується завдяки роботі вентилятора.
Утворення пари під час варіння відбувається шляхом розпилення води на джерело тепла.
Всі технологічні процеси управляються за допомогою мікропроцесора.
Інтенсивність циркуляції, сила провітрювання і т.п. регулюються за допомогою вхідних і вихідних дроселів.
Дроселі змінюють пневматичну схему управління, що складається з сервомоторів і електричних повітророзподільників.
Управління:
Кожна камера обладнана мікропроцесорним контролером, що дозволяє запрограмувати 99 різних способів технологічної обробки (програм). За допомогою контролера можна встановлювати температуру в камері, температуру в серцевині батона (в оброблюваному продукті), відносну вологість повітря і час обробки.
Технічна специфікація:
На 2 коптильні рами 1000мм х1000мм х2000 мм.
Довжина: 2850 мм.
Висота: 2800 мм.
Споживання електроенергії: 60 кВт.
Завантажити ще